Dây Chuyền Sản Xuất Bột Cà Chua Đóng Gói Túi Tự Động Hoàn Toàn Cho Năng Suất Cao

• Mô tả chung : Các Dây chuyền Tương cà đóng túi là hệ thống sản xuất tự động hoàn toàn được thiết kế cho tương cà, sốt cà chua và các sản phẩm liên quan đóng gói trong túi. Dây chuyền này bao gồm toàn bộ quy trình từ nhận nguyên liệu, xử lý sơ bộ, cô đặc, thanh trùng, rót vô trùng đến đóng gói cuối cùng. Đảm bảo màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng và thời hạn sử dụng sản phẩm vượt trội.

• Đặc điểm hiệu năng :

  1. Hiệu quả cao : Công nghệ cô đặc nhiều tầng và rót tốc độ cao giúp tăng đáng kể năng suất sản xuất hàng ngày.

  2. Xử Lý Linh Hoạt : Hỗ trợ cả chế độ rót nóng và rót lạnh vô trùng để đáp ứng các yêu cầu thị trường khác nhau.

  3. Đảm bảo an toàn thực phẩm : Tất cả các bộ phận tiếp xúc đều làm bằng thép không gỉ 304/316, đạt tiêu chuẩn quốc tế như GMP và HACCP.

  4. KIỂM SOÁT THÔNG MINH : Được trang bị điều khiển PLC và giao diện HMI, cho phép điều chỉnh chính xác và giám sát thời gian thực nhiệt độ, áp suất và lưu lượng.

Với Dây chuyền Tương cà đóng gói dạng túi, các nhà sản xuất không chỉ đạt được hiệu suất cao hơn mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định và tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

• Các nhà máy chế biến thực phẩm : Lý tưởng cho các cơ sở chế biến vừa và lớn sản xuất nước sốt và tương cà đóng gói dạng túi.

• Chuỗi Cung ứng Dịch vụ Ăn uống : Cung cấp các gói nhỏ tiêu chuẩn cho chuỗi thức ăn nhanh, nhóm dịch vụ ăn uống và nhà cung cấp dịch vụ giao hàng.

• Doanh nghiệp Xuất khẩu & Thương mại : Bao bì túi nhỏ gọn thuận tiện cho vận chuyển và phù hợp với nhu cầu quốc tế về gia vị đóng gói nhỏ.

• Thị trường bán lẻ : Được sử dụng rộng rãi trong các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, đặc biệt phù hợp với các túi từ 20g–200g dùng cho tiêu dùng hàng ngày.

• Nền tảng thương mại điện tử : Dễ dàng lưu trữ, vận chuyển và phân phối khiến bao bì túi rất phù hợp cho bán hàng trực tuyến và xuất khẩu xuyên biên giới.

Tổng thể, Dây chuyền tương cà đóng túi không chỉ áp dụng cho các nhà máy chế biến truyền thống mà còn phù hợp với thị trường bán lẻ hiện đại và xuất khẩu, giúp doanh nghiệp mở rộng phạm vi kinh doanh.

Giai đoạn 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tiếp nhận & Làm sạch : Cà chua tươi được làm sạch trong bể tiếp nhận và kiểm tra. Các quả hỏng được loại bỏ bằng tay hoặc bằng hệ thống thị giác.

Đập nhỏ & Tách thịt : Cà chua đạt chuẩn được đập nhỏ thành dạng bột nhuyễn, làm nóng sơ bộ và xử lý trên máy tách thịt/hoàn thiện để loại bỏ vỏ và hạt, tạo ra sốt cà chua mịn.

Giai đoạn 2: Cô đặc & Tiệt trùng

Nồng độ : Xốt được bơm vào các thiết bị bốc hơi chân không nhiều tầng, loại bỏ nước dư thừa ở nhiệt độ thấp để đạt độ Brix từ 28%–36%.

Khử trùng :

Đường đi Rót nóng : Tiệt trùng UHT ở khoảng ~135℃ trong vài giây, hiệu quả tiêu diệt vi sinh vật.

Đường đi Rót lạnh Vô trùng : Thanh trùng ở nhiệt độ thấp giúp giữ được nhiều hương vị và giá trị dinh dưỡng hơn.

Giai đoạn 3: Rót và Đóng kín

Đóng chai vô trùng lạnh : Xốt đã tiệt trùng được làm nguội xuống nhiệt độ môi trường và rót vào các túi đã tiệt trùng trong điều kiện vô trùng, đảm bảo chất lượng tối đa.

Đổ nóng : Sản phẩm ở nhiệt độ 85–95℃ được rót trực tiếp vào túi, sử dụng phương pháp đóng kín chân không tự nhiên. Chi phí thấp hơn và quy trình đơn giản hơn.

Giai đoạn 4: Xử lý sau và Đóng gói

Tiệt trùng thứ cấp (tùy chọn): Đảm bảo độ ổn định trên kệ cao hơn cho các sản phẩm được đóng chai nóng.

Sấy khô và In mã : Túi được sấy khô, sau đó in ngày sản xuất và số lô.

Kiểm tra : Kiểm tra trọng lượng và phát hiện kim loại đảm bảo sự tuân thủ và loại bỏ nguy cơ nhiễm bẩn.

Đóng thùng và Xếp palet : Sản phẩm cuối cùng được đóng vào thùng carton và xếp lên palet để lưu kho.

• Hiệu suất Cực cao, Năng suất Lớn hơn
  Dây chuyền tương cà đóng túi kết hợp cô đặc tốc độ cao và đóng gói tự động, tăng đáng kể công suất hàng ngày, đặc biệt trong các mùa nhu cầu cao điểm.

• Tối ưu hóa Chi phí Đáng kể
  Tự động hóa giảm nhu cầu lao động; định lượng chính xác giúp giảm thiểu lãng phí nguyên liệu và bao bì; thiết kế tái sử dụng năng lượng làm giảm tiêu thụ nước, điện và hơi, đạt được sản xuất bền vững.

Câu hỏi 1: Dây chuyền đóng gói sốt cà chua dạng túi có thể xử lý những kích cỡ bao bì nào?
Câu trả lời 1: Dây chuyền hỗ trợ các túi từ 20g–200g theo tiêu chuẩn. Có thể tùy chỉnh cho các kích cỡ lớn hơn hoặc nhỏ hơn để phù hợp với nhu cầu thị trường đa dạng.

Câu hỏi 2: Thời gian giao hàng của dây chuyền sản xuất là bao lâu?
Câu trả lời 2: Thời gian giao hàng dây chuyền đóng gói sốt cà chua dạng túi tiêu chuẩn mất khoảng 3–4 tháng. Các dự án tùy chỉnh yêu cầu thiết kế đặc biệt có thể mất từ 5–6 tháng.

Câu hỏi 3: Quý vị cung cấp những dịch vụ sau bán hàng nào?
Câu trả lời 3: ENAK cung cấp bảo hành 12 tháng, hỗ trợ kỹ thuật từ xa 24/7 và lắp đặt, chạy thử tại chỗ khi cần thiết. Chúng tôi cũng cung cấp đào tạo vận hành, cung ứng phụ tùng thay thế và bảo trì phòng ngừa để đảm bảo độ tin cậy lâu dài.

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp hiệu suất cao, linh hoạt và đáng tin cậy Dây chuyền Tương cà đóng túi , ENAK (Thiên Tân) Automation Equipment Co., Ltd. là đối tác tin cậy của bạn. Chúng tôi cung cấp các giải pháp trọn gói bao gồm thiết kế hệ thống, sản xuất và dịch vụ hậu mãi. Mục tiêu của chúng tôi là giúp bạn tối ưu hóa sản xuất, giảm chi phí và nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm.