Plně automatická linka pro výrobu rajského protlaku v sáčcích pro vysoký výkon

• Obecný popis : The Linka na výrobu rajčatového protlaku v sáčcích je to plně automatizovaný výrobní systém určený pro rajčatový protlak, kečup a podobné výrobky balené v sáčcích. Tato linka zahrnuje celý proces od příjmu surovin, předúpravy, koncentrace, sterilace, aseptického plnění až po konečné balení. Zajišťuje vynikající barvu, chuť, výživovou hodnotu a dlouhou trvanlivost výrobku.

• Výkonnostní vlastnosti :

  1. Vysoká účinnost : Technologie vícečetné koncentrace a rychlého plnění výrazně zvyšuje denní produkci.

  2. Flexibilní zpracování : Podporuje jak horké plnění, tak aseptické studené plnění, aby vyhověla různým požadavkům trhu.

  3. Záruka bezpečnosti potravin : Všechny části ve styku s potravinami jsou vyrobeny z nerezové oceli 304/316 a splňují mezinárodní normy jako GMP a HACCP.

  4. Chytré ovládání : Vybaveno řízením PLC a rozhraním HMI, umožňující přesnou úpravu a reálný dohled nad teplotou, tlakem a průtokem.

S linkou na pytlíkovou rajskou pastu dosahují výrobci nejen vyšší efektivity, ale také konzistentní kvality produktu a posilují svou konkurenceschopnost na trhu.

• Potravinářské závody : Ideální pro střední až velké zpracovatelské provozy vyrábějící omáčky a rajskou pastu v pytlících.

• Dodavatelské řetězce pro gastronomii : Dodává standardizované sáčky pro řetězce rychlého občerstvení, cateringové skupiny a poskytovatele služeb doručení.

• Exportní a obchodní podniky : Kompaktní balení v pytlících je vhodné pro přepravu a odpovídá mezinárodní poptávce po malých baleních omáček.

• Trh retail : Široce používáno v hypermarketech a potravinových obchodech, zejména pytlíky 20 g–200 g vhodné pro každodenní spotřebu.

• E-commerce platformy : Snadné uskladnění, přeprava a distribuce činí sáčky vhodnými pro online a mezinárodní prodej.

Celkově je linka na rajskou pastu v sáčcích určena nejen pro tradiční zpracovatelské provozy, ale také pro moderní maloobchodní a exportní trhy, což pomáhá podnikům rozšiřovat jejich obchodní spektrum.

Stupeň 1: Příprava surovin

Příjem a čištění : Čerstvé rajčata jsou čištěna v přijímacích nádržích a kontrolována. Vadné kusy jsou odstraněny ručně nebo pomocí systémů strojového vidění.

Drcení a tříbení : Kvalifikovaná rajčata jsou rozdrcena na hmotu, předehřáta a zpracována v tříbících dokončovacích zařízeních za účelem odstranění slupky a semen, čímž vznikne jemné rajské pyré.

Stupeň 2: Koncentrace a sterilizace

Koncentrace : Pyré je čerpáno do víceúčelových vývěvových vypařovačů, kde se odstraňuje přebytečná voda za nízké teploty, aby bylo dosaženo koncentrace 28–36 % Brix.

Sterilizace :

Horké plnění : Sterilizace UHT při ~135 ℃ po dobu několika sekund, která účinně odstraňuje mikroorganismy.

Aseptická studená plnící cesta : Pasterizace při nižší teplotě zachovává více chuti a výživové hodnoty.

Krok 3: Plnění a uzavírání

Aseptické studené vyplňování : Sterilizované pyré je ochlazeno na okolní teplotu a naplněno do předem sterilizovaných sáčků za aseptických podmínek, čímž je zajištena maximální kvalita.

Plnění za horka : Produkt o teplotě 85–95 ℃ je přímo naplněn do sáčků s využitím přirozeného vakuového uzavření. Nižší náklady a jednodušší proces.

Krok 4: Následná úprava a balení

Sekundární sterilizace (volitelné): Zajišťuje dodatečnou skladovatelnost produktů plněných za tepla.

Sušení a kódování : Pytle jsou usušeny a poté označeny výrobním datem a číslem šarže.

Inspekce : Kontrola hmotnosti a detekce kovů zajišťují soulad s předpisy a eliminují rizika kontaminace.

Balení do krabic a paletizace : Hotové výrobky jsou zabalené do kartonů a paletizované pro skladování.

• Extrémní efektivita, vyšší výkon
  Linka na rajskou pastu v pytlících kombinuje rychlou koncentraci a automatické plnění, což výrazně zvyšuje denní kapacitu, zejména v období špičkové poptávky.

• Významná optimalizace nákladů
  Automatizace snižuje potřebu pracovní síly; přesné dozování minimalizuje odpad surovin a obalů; návrh s rekuperací energie snižuje spotřebu vody, elektřiny a páry, čímž umožňuje udržitelnou výrobu.

Q1: Jaké velikosti obalů dokáže linka na rajskou pastu v pytlících zpracovat?
A1: Linka standardně podporuje pytlíky o hmotnosti 20 g až 200 g. Na vyžádání je možná úprava pro větší nebo menší velikosti, aby vyhovovala různorodým tržním potřebám.

Q2: Jaká je dodací doba výrobní linky?
A2: Dodací doba standardní linky na hmotovou rajskou pastu trvá přibližně 3–4 měsíce. Zakázky na míru vyžadující speciální návrhy mohou trvat 5–6 měsíců.

Q3: Jaké služby poskytujete po prodeji?
A3: Společnost ENAK nabízí 12měsíční záruku, technickou podporu na dálku 24/7 a případně i montáž a uvedení do provozu na místě. Dále poskytujeme školení obsluhy, dodávku náhradních dílů a preventivní údržbu, aby byla zajištěna dlouhodobá spolehlivost.

Pokud hledáte vysoce výkonnou, flexibilní a spolehlivou Linka na výrobu rajčatového protlaku v sáčcích společnost ENAK (Tianjin) Automation Equipment Co., Ltd. je vaším důvěryhodným partnerem. Nabízíme komplexní klíčová řešení pokrývající návrh systému, výrobu a servis po prodeji. Naším cílem je pomoci vám optimalizovat výrobu, snížit náklady a posílit konkurenceschopnost vašich produktů.