대량 생산을 위한 완전 자동 포치 토마토 페이스트 생산 라인

• 일반 설명 : 이 파우치 토마토 페이스트 라인 파우치 포장된 토마토 페이스트, 케첩 및 관련 제품을 위해 설계된 완전 자동화된 생산 시스템입니다. 이 라인은 원료 수취, 전처리, 농축, 살균, 무균 충진에서 최종 포장까지 전 과정을 포함하며, 제품의 색상, 맛, 영양, 저장 수명을 극대화합니다.

• 성능 특징 :

  1. 고효율성 : 다단계 농축 및 고속 충진 기술로 일일 생산량을 크게 증가시킵니다.

  2. 유연한 가공 : 다양한 시장 요구를 충족시키기 위해 핫필링(hot filling)과 무균 냉충전(aseptic cold filling) 모드 모두를 지원합니다.

  3. 식품 안전 보장 : 모든 접촉 부위는 GMP 및 HACCP 등의 국제 표준을 충족하는 304/316 스테인리스강으로 제작되었습니다.

  4. 스마트 제어 : PLC 제어 장치와 HMI 인터페이스를 장착하여 온도, 압력, 유량을 정밀하게 조절하고 실시간으로 모니터링할 수 있습니다.

파우치 토마토 페이스트 생산라인을 통해 제조업체는 높은 효율성뿐만 아니라 일관된 제품 품질과 강화된 시장 경쟁력을 달성할 수 있습니다.

• 식품 가공 공장 : 파우치 포장 소스 및 토마토 페이스트를 생산하는 중대형 가공 업체에 이상적입니다.

• 외식 공급망 : 패스트푸드 체인점, 외식 프랜차이즈 그룹 및 배달 서비스 제공업체에 표준화된 개별 포장 샘플을 공급합니다.

• 수출 및 무역 기업 : 소형 파우치 포장은 운송이 용이하며 국제 시장의 소용량 조미료 수요에 부합합니다.

• 소매 시장 : 슈퍼마켓 및 편의점에서 널리 사용되며, 특히 일상적인 소비자 사용에 적합한 20g–200g 파우치 제품에 적합함.

• 전자 상거래 플랫폼 : 보관, 운송 및 유통이 용이하여 온라인 및 국경 간 판매에 매우 적합함.

전반적으로 파우치 토마토 페이스트 라인은 기존 가공 공장뿐 아니라 현대식 소매 및 수출 시장에도 적용 가능하며, 기업의 사업 범위 확장에 도움을 줌.

단계 1: 원료 준비

수취 및 세척 : 신선한 토마토를 수취 탱크에서 세척하고 검사를 진행하며, 불량 과일은 수작업 또는 영상 인식 시스템을 통해 제거함.

분쇄 및 펄프화 : 적격 토마토를 분쇄하여 펄프로 만들고 예열한 후 펄프화/정제 장비에서 처리하여 껍질과 씨를 제거하고 미세한 토마토 퓌레를 생산함.

단계 2: 농축 및 살균

농도 : 퓨레는 다단식 진공 농축기로 펌프되어 낮은 온도에서 과잉 수분을 제거함으로써 28%–36% 브릭스(Brix) 농도에 도달합니다.

살균 :

고온 충진 공정 : 약 135℃에서 수 초간 UHT 살균하여 미생물을 효과적으로 제거합니다.

무균 냉각 충진 공정 : 낮은 온도에서의 파스퇴르화 처리는 풍미와 영양 성분을 더욱 잘 보존합니다.

단계 3: 충진 및 밀봉

무균 냉장 충전 : 살균된 퓨레를 상온으로 냉각한 후 무균 상태에서 사전 살균된 파우치에 충진하여 최고 품질을 보장합니다.

뜨거운 충전 : 85–95℃의 제품을 직접 파우치에 충진하며, 자연 진공 밀봉 방식을 사용합니다. 비용이 낮고 공정이 간단합니다.

단계 4: 후처리 및 포장

2차 살균 (선택 사항): 고온 충전 제품의 추가적인 선반 안정성을 보장합니다.

건조 및 인쇄 : 파우치를 건조한 후 생산일자와 배치 번호를 인쇄합니다.

검사 : 중량 검사 및 금속 탐지로 규정 준수를 보장하고 오염 위험을 제거합니다.

카톤 포장 및 팔레타이징 : 최종 제품을 카톤에 포장하고 저장을 위해 팔레트에 적재합니다.

• 극한의 효율성, 높은 생산량
  파우치 토마토 페이스트 라인은 고속 농축과 자동 충진을 결합하여 특히 수요가 많은 성수기 동안 일일 생산 능력을 크게 향상시킵니다.

• 중요한 비용 최적화
  자동화로 인건비를 줄일 수 있으며, 정밀한 계량으로 원료와 포장재의 낭비를 최소화하고, 에너지 회수 설계로 물, 전기, 증기 사용량을 감소시켜 지속 가능한 생산을 실현합니다.

Q1: 파우치 토마토 페이스트 라인이 처리할 수 있는 포장 사이즈는 무엇입니까?
A1: 해당 라인은 표준적으로 20g–200g 파우치를 지원합니다. 다양한 시장 요구에 맞추어 더 크거나 작은 사이즈로 맞춤 제작이 가능합니다.

Q2: 생산 라인의 납기 시간은 얼마나 됩니까?
A2: 표준 파우치 토마토 페이스트 라인의 납기는 약 3~4개월 소요됩니다. 특수 설계가 필요한 맞춤형 프로젝트의 경우 5~6개월이 소요될 수 있습니다.

Q3: 어떤 사후 서비스를 제공합니까?
A3: ENAK는 12개월 보증, 24/7 원격 기술 지원 및 필요 시 현장 설치와 가동 서비스를 제공합니다. 또한 운영자 교육, 예비 부품 공급, 예방 정비 서비스를 통해 장기적인 신뢰성을 보장합니다.

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