Потпуно аутоматска производња пасте од парадајза за високу продукцију

• Општи опис : У Линија за пауч пастрму од парадајза је потпуно аутоматизован систем за производњу намењен паковању пастрме од парадајза, кечапа и сличних производа у пауч паковања. Ова линија обухвата цео процес – од примици сировина, предобраде, концентрације, стерилисања, асептичног пуњења до завршног паковања. Обезбеђује изузетну боју, укус, хранљиву вредност и дужи рок трајања производа.

• Особности перформанси :

  1. Висока ефикасност : Технологија вишекратне концентрације и брзог пуњења значајно повећава дневни капацитет производње.

  2. Флексибилна обрада : Подржава и вруће пуњење и асептичко хладно пуњење како би задовољио различите захтјеве тржишта.

  3. Обезбеђивање безбедности хране : Сви контактни делови су направљени од нерђајућег челика 304/316, који испуњавају међународне стандарде као што су ГМП и ХАЦЦП.

  4. Паметна контрола : Опремљен ПЛЦ контролом и интерфејсом ХМИ, који омогућава прецизно подешавање и праћење температуре, притиска и протока у реалном времену.

Уз линију пасте за пауч парадајз, произвођачи не само да постижу већу ефикасност, већ и конзистентан квалитет производа и јачу конкурентност на тржишту.

• Постројења за прераду хране : Идеално за средње и велике прерадиваче који производе зачине и пастрмку паковане у кесице.

• Ланци снабдевања за хотелијерство : Доставља стандардизоване сачете за фаст-фуд ланце, групе хотелијерства и превознике услуга доставе.

• Предузећа у извозу и трговини : Компактно паковање у кесицама погодно је за транспорт и одговара међународном захтеву за малим паковањима зачина.

• Рекладно тржиште : Широко се користи у супермаркетима и продавницама брзе потрошње, нарочито за кесице од 20g–200g прилагођене свакодневној потрошњи.

• Е-трговински платформи : Лако складиштење, испорука и дистрибуција чине кесице погодним за продају преко интернета и трансграничну продају.

Укупно, линија пасти од парадајза у кесама примењује се не само у традиционалним фабрикама већ и на модерним тржиштима мало- и великоробне продаје и извоза, помажући предузећима да прошире свој опсег пословања.

Фаза 1: Припрема сировина

Примање и чишћење : Свежи парадајз се чисти у резервоарима за пријем и проверава. Махнице се уклањају ручно или помоћу система за видно препознавање.

Ситњење и пуљење : Квалитетан парадајз се сецка у грубо пюре, загрева и обрађује у машинама за пуљење/завршну обраду како би се уклонили коштица и семе, стварајући фину парадајз пасту.

Фаза 2: Концентрација и стерилиѕација

Концентрација : Пюре се пумпом доводи у вишестепене вакуумске испариваче, где се уклања вишак воде на ниским температурама како би се постигло 28–36% брикса.

Стерилизација :

Врућа пунјења : UHT стерилиzација на ~135℃ неколико секунди, ефективно елиминише микроорганизме.

Aseptički hladni punjenje : Пастеризација на нижој температури задржава више укуса и хранљивих састојака.

Фаза 3: Пуњење и запечативање

Aseptičко хладно пуњење : Стерилисана пюре маса се хлади на собну температуру и пуни у претходно стерилисане флашице у асеоптичним условима, чиме се осигурава максималан квалитет.

Топло пуњење : Производ на 85–95℃ се директно пуни у флашице, користећи природно вакуумско запечативање. Нижа цена и једноставнији процес.

Фаза 4: Накнадна обрада и паковање

Секундарна стерилиzација (опционо): Осигурава додатну стабилност током складиштења за производе који се пуне врућим поступком.

Sušenje i kodiranje : Kesice se osuše, a zatim označe datumom proizvodnje i brojem serije.

Инспекција : Provera mase i detekcija metala osiguravaju usaglašenost i eliminaciju rizika od kontaminacije.

Kartoniranje i paletezanje : Konačni proizvodi se pakuju u kartonske kutije i paleteziraju za skladištenje.

• Ekstremna efikasnost, veći izlaz
  Linija za paradajz-pastu u kesicama kombinuje visokobrzinsku koncentraciju i automatsko punjenje, znatno povećavajući dnevni kapacitet, posebno tokom sezona maksimalnog potraživanja.

• Značajna optimizacija troškova
  Automatizacija smanjuje potrebu za radnom snagom; precizno doziranje minimizira otpad sirovina i ambalaže; dizajn za rekuperaciju energije smanjuje potrošnju vode, električne energije i pare, omogućavajući održivu proizvodnju.

P1: Koje veličine ambalaže može da obradi linija za paradajz-pastu u kesicama?
A1: Линија подржава кесе од 20–200 г као стандард. Доступна је прилагодба за веће или мање величине како би се испуниле разноврсне тржишне потребе.

П2: Колико траје испорука производне линије?
А2: Испорука стандардне линије за пауч пасту од парадајза траје око 3–4 месеца. Прилагођени пројекти који захтевају посебан дизајн могу потрајати 5–6 месеци.

П3: Које услуге након продаје обезбеђујете?
А3: ENAK нуди 12-месечну гаранцију, техничку подршку на даљину 24/7 и он-сит инсталацију и пуштање у рад по потреби. Такође обезбеђујемо обуку оператора, набавку резервних делова и превентивно одржавање ради дуготрајне поузданости.

Ако тражите високо ефикасну, флексибилну и поуздану Линија за пауч пастрму од парадајза , ENAK (Tianjin) Automation Equipment Co., Ltd. је Ваш поуздан партнер. Нудимо комплетна решења „кључ у руке“ која обухватају пројектовање система, производњу и сервис после продаје. Наш циљ је да Вам помогнемо да оптимизујете производњу, смањите трошкове и побољшате конкурентност Вашег производа.