Yüksek Üretim İçin Tam Otomatik Pudra Domates Salçası Üretim Hattı

• GENEL AÇIKLAMA konfor & Stabilite Kutu Domates Salçası Hattı kutu ambalajlı domates salçası, ketçap ve benzeri ürünler için tasarlanmış tam otomatik bir üretim sistemidir. Bu hat, ham madde alımından başlayarak ön işleme, konsantrasyon, sterilizasyon, asitli dolum ve son ambalajlama süreçlerine kadar tüm aşamaları kapsar. Ürünün rengini, tadını, besin değerini ve raf ömrünü üst düzeyde korur.

• Performans Özellikleri :

  1. Yüksek Verimlilik : Çoklu etki konsantrasyon ve yüksek hızlı dolum teknolojisi, günlük üretim kapasitesini önemli ölçüde artırır.

  2. Esnek İşleme : Farklı pazar gereksinimlerini karşılamak için hem sıcak dolum hem de asitli soğuk dolum modlarını destekler.

  3. Gıda Güvenliği Garantisi : Tüm temas eden parçalar 304/316 paslanmaz çelikten üretilmiştir ve GMP ve HACCP gibi uluslararası standartlara uygundur.

  4. AKILLI KONTROL : PLC kontrolü ve HMI arayüzü ile donatılmış, sıcaklık, basınç ve akışın hassas ayarlanmasını ve gerçek zamanlı izlenmesini sağlar.

Paketli Domates Salçası Hattı ile üreticiler yalnızca daha yüksek verimlilik değil, aynı zamanda tutarlı ürün kalitesi ve güçlü pazar rekabet kabiliyeti de elde ederler.

• Gıda işleme tesisleri : Paketlenmiş baharatlar ve domates salçası üreten orta ve büyük ölçekli işletmeler için idealdir.

• Toptan Tedarik Zincirleri : Fast food zincirleri, toptan catering grupları ve teslimat hizmeti sağlayıcıları için standartlaştırılmış meşrubat paketleri sunar.

• İhracat ve Ticaret Unternehmenleri : Kompakt paket ambalajı taşımaya uygundur ve uluslararası küçük paketli baharat talebiyle uyumludur.

• Perakende Pazar : Süpermarketlerde ve kırtasiyelerde yaygın olarak kullanılır, özellikle günlük tüketici kullanımı için uygun olan 20g–200g arası paketlerde.

• E-ticaret platformları : Kolay depolama, sevkiyat ve dağıtım imkânı sunması nedeniyle paketler, çevrimiçi ve sınır ötesi satışlara oldukça uygundur.

Genel olarak, Pouch Domates Salçası Hattı geleneksel işleme tesislerine ek olarak modern perakende ve ihracat pazarlarına da uygundur ve işletmelerin iş hacimlerini genişletmelerine yardımcı olur.

Aşama 1: Ham Madde Hazırlığı

Alım ve Temizleme : Taze domatesler alım tanklarında temizlenir ve kontrol edilir. Kusurlu meyveler manuel olarak veya görüntü sistemleriyle ayrılır.

Ezme ve Ezme Süreci : Uygun görülen domatesler ezilerek karışıma dönüştürülür, önceden ısıtılır ve kabuk ve tohumları uzaklaştırmak için ezme/sonlandırma makinelerinde işlenir ve ince domates püresi elde edilir.

Aşama 2: Konsantre Etme ve Sterilizasyon

Konsantrasyon : Püre, çok kademeli vakumlu buharlaştırıcılara pompalanır ve düşük sıcaklıkta fazla su uzaklaştırılarak %28–36 brix değerine ulaşılır.

Sterilizasyon :

Sıcak Dolum Yolu : Yaklaşık birkaç saniye boyunca ~135℃'de UHT sterilizasyonu uygulanarak mikroorganizmalar etkili bir şekilde yok edilir.

Asitli Soğuk Doldurma Yolu : Daha düşük sıcaklıkta pastörizasyon, daha fazla lezzet ve besin değerini korur.

Aşama 3: Dolum ve Kilitleme

Steril Soğuk Doldurma : Sterilize edilmiş püre, oda sıcaklığına kadar soğutulur ve asitli koşullar altında önceden sterilize edilmiş poşetlere doldurulur, böylece maksimum kalite sağlanır.

Sıcak Dolum : 85–95 °C'deki ürün, doğal vakum kilitleme kullanarak doğrudan poşetlere doldurulur. Daha düşük maliyetli ve basit süreç.

Aşama 4: Sonrasında İşlem ve Ambalajlama

İkincil Sterilizasyon (isteğe bağlı): Sıcak doldurulan ürünler için ek raf ömrü sağlar.

Kurutma ve Kodlama : Poşetler kurutulur, ardından üretim tarihi ve parti numarası kodlanır.

Denetleme : Ağırlık kontrolü ve metal tespiti, uyumluluğu sağlar ve kontaminasyon risklerini ortadan kaldırır.

Kutulama ve Paletleme : Nihai ürünler, depolama için kartonlara konulur ve paletlenir.

• Aşırı Verimlilik, Daha Yüksek Üretim
  Paket Domates Salçası Hattı, yüksek hızlı konsantre etme ve otomatik doldurma işlemlerini birleştirerek özellikle yoğun talep dönemlerinde günlük kapasiteyi önemli ölçüde artırır.

• Önemli Maliyet Optimizasyonu
  Otomasyon, iş gücü gereksinimini azaltır; hassas dozaj, ham madde ve ambalaj israfını en aza indirir; enerji geri kazanım tasarımı ise su, elektrik ve buhar kullanımını düşürerek sürdürülebilir üretim elde edilir.

S1: Paket Domates Salçası Hattı hangi ambalaj boyutlarını destekler?
C1: Hat, standart olarak 20g–200g arası paketleri destekler. Çeşitli pazar ihtiyaçlarına uygun olarak daha büyük veya küçük boyutlar için özel üretim yapılabilir.

S2: Üretim hattının teslim süresi nedir?
A2: Standart Pouch Domates Salçası Hattının teslim süresi yaklaşık 3-4 aydır. Özel tasarımlar gerektiren özelleştirilmiş projeler 5-6 ay sürebilir.

S3: Hangi satış sonrası hizmetleri sunuyorsunuz?
C3: ENAK, 12 aylık garanti, 7/24 uzaktan teknik destek ve gerektiğinde saha kurulumu ve devreye alma hizmeti sunar. Ayrıca operatör eğitimi, yedek parça temini ve önleyici bakım hizmetleriyle uzun vadeli güvenilirliği sağlıyoruz.

Eğer yüksek verimlilik, esneklik ve güvenilirlik arıyorsanız Kutu Domates Salçası Hattı , ENAK (Tianjin) Otomasyon Ekipmanları A.Ş. sizin güvenilir ortağınızdır. Sistem tasarımı, üretim ve satış sonrası hizmeti kapsayan tek elden anahtar teslim çözümler sunuyoruz. Amacımız, üretiminizi optimize etmenize, maliyetlerinizi azaltmanıza ve ürününüzün rekabet gücünü artırmanıza yardımcı olmaktır.