Повністю автоматична лінія виробництва томатного пюре в пакетах для високого обсягу виробництва

• Загальний опис : Технологія Лінія для томатного пюре в пакетах — це повністю автоматизована система, призначена для виробництва томатного пюре, кетчупу та схожих продуктів у пакетованій упаковці. Ця лінія охоплює весь процес — від отримання сировини, попередньої обробки, концентрування, стерилізації, асептичного розливу до кінцевої упаковки. Забезпечує відмінний колір, смак, харчову цінність і термін зберігання продукту.

• Характеристики продуктивності :

  1. Висока ефективність : Технологія багатоступеневого концентрування та високошвидкісного розливу значно збільшує денний випуск продукції.

  2. Гнучка обробка : Підтримує як гаряче наповнення, так і асептичне холодне наповнення для задоволення різних ринкових вимог.

  3. Гарантія безпеки харчових продуктів : Всі деталі, що контактують із продуктом, виготовлені з нержавіючої сталі 304/316, відповідають міжнародним стандартам, таким як GMP та HACCP.

  4. УМОВНИЙ КОНТРОЛЬ : Обладнано системою керування PLC та інтерфейсом HMI, що дозволяє точно регулювати та відстежувати температуру, тиск і потік у реальному часі.

З лінією для пакування томатної пасти у пакетики виробники отримують не лише вищу ефективність, але й стабільну якість продукції та посилену конкурентоспроможність на ринку.

• Харчові виробництва : Ідеально підходить для середніх та великих переробників, які виробляють приправи та томатну пасту в пакетиковій упаковці.

• Системи постачання харчування : Постачає стандартизовані пакетики для мереж швидкого харчування, груп харчування та постачальників доставки їжі.

• Експортні та торговельні підприємства : Компактна упаковка в пакетики зручна для транспортування та відповідає міжнародному попиту на маленькі упаковки приправ.

• Ринок роздрібної торгівлі : Широко використовується в супермаркетах та продуктових магазинах, особливо пакетики по 20–200 г, придатні для щоденного споживання.

• Платформи електронної комерції : Зручність зберігання, доставки та дистрибуції робить пакетики ідеальним варіантом для онлайн-продажів та транскордонної торгівлі.

Загалом, лінія томатного пюре в пакетиках застосовується не лише на традиційних переробних підприємствах, але й на сучасних ринках роздрібної торгівлі та експорту, допомагаючи підприємствам розширювати свою діяльність.

Етап 1: Підготовка сировини

Прийом та очищення : Свіжі томати очищають у приймальних резервуарах та перевіряють. Дефектні плоди видаляють вручну або за допомогою систем технічного зору.

Дроблення та розпушування : Кваліфіковані томати подрібнюються до стану пюре, попередньо нагріваються та обробляються у пристроях для очищення/доведення, щоб видалити шкірку та насіння, отримуючи дрібне томатне пюре.

Етап 2: Концентрування та стерилізація

Концентрація : Пюре подається в багатоступеневі вакуумні випарювачі, де видаляється зайва вода при низькій температурі для досягнення концентрації 28–36 % за шкалою Брікс.

Стерилізація :

Шлях гарячого розливу : Стерилізація UHT при температурі близько 135 °C протягом кількох секунд, що ефективно знищує мікроорганізми.

Асептичний шлях холодного розливу : Пастеризація при нижчій температурі зберігає більше смаку та харчової цінності.

Етап 3: Розлив та герметизація

Асептичний холодний розлив : Стерилізоване пюре охолоджується до кімнатної температури та розливається в попередньо стерилізовані пакети в асептичних умовах, забезпечуючи максимальну якість.

Гаряча начинка : Продукт при температурі 85–95 °C наповнюється безпосередньо в пакети з використанням природного вакуумного запечатування. Нижча вартість та простіший процес.

Етап 4: Післяобробка та фасування

Вторинна стерилізація (необов’язково): Забезпечує додаткову стійкість на полиці для продуктів, які фасуються гарячим способом.

Сушіння та маркування : Пакети просушуються, а потім маркуються датою виробництва та номером партії.

Перевірка : Перевірка маси та детектування металевих домішок забезпечують відповідність вимогам та усувають ризики забруднення.

Фасування в коробки та палетизація : Готова продукція фасується в коробки та палетизується для зберігання.

• Екстремальна ефективність, вища продуктивність
  Лінія для томатного пюре в пакетах поєднує високошвидкісне згущення та автоматичне фасування, значно збільшуючи добову потужність, особливо в періоди пікового попиту.

• Істотна оптимізація витрат
  Автоматизація зменшує потребу у робочій силі; точне дозування мінімізує втрати сировини та упаковки; конструкція з рекуперацією енергії знижує споживання води, електроенергії та пари, забезпечуючи стале виробництво.

Питання 1: Які розміри упаковки може обробляти лінія для томатного пюре в пакетах?
Відповідь 1: Лінія стандартно підтримує пакети від 20 г до 200 г. Можлива індивідуальна адаптація для більших або менших розмірів залежно від потреб ринку.

Питання 2: Який термін доставки виробничої лінії?
Відповідь 2: Доставка стандартної лінії для томатного пюре в пакетах займає приблизно 3–4 місяці. Індивідуальні проекти зі спеціальним дизайном можуть тривати 5–6 місяців.

Питання 3: Які послуги післяпродажного обслуговування ви надаєте?
A3: ENAK пропонує 12-місячну гарантію, технічну підтримку 24/7, а також встановлення та пусконалагодження на місці за необхідності. Ми також забезпечуємо навчання операторів, постачання запасних частин і профілактичне обслуговування для забезпечення довготривалої надійності.

Якщо ви шукаєте високоефективне, гнучке та надійне Лінія для томатного пюре в пакетах , ENAK (Tianjin) Automation Equipment Co., Ltd. — ваш надійний партнер. Ми надаємо комплексні рішення «під ключ», які охоплюють проектування систем, виготовлення та післяпродажне обслуговування. Наша мета — допомогти вам оптимізувати виробництво, знизити витрати та підвищити конкурентоспроможність вашої продукції.