Balık konserve gıda üretimi ve ambalaj hattı

Kapsamlı Uygulamalar ve Şirket Güçlü Yönleri

Sonuna kadar ambalaj çözümlerine odaklanan önde gelen bir yüksek teknoloji şirketi olarak, şirketimiz sardalya, sarı levrek, ton balığı, kılıç balığı ve dace gibi çeşitli balık işleme uygulamaları için yenilikçi anahtar teslim projeler ve alt süreç ambalaj hatları sunmaktadır. İleri düzey Ar-Ge, hassas mühendislik, gelişmiş üretim ve kapsamlı satış sonrası destek hizmetlerini entegre ederek, hazır gıdalar, konserve üretimi ve ambalaj otomasyonu alanlarında uzmanlık sağlıyoruz. Bu nedenle, güvenilir ve verimli işlem çözümleri arayan üreticilerin tercih ettiği ortakyız.

Bizi ayıran şey, balık işleme sürecindeki benzersiz zorluklara dair derin anlayışımızdır. Farklı balık türlerinin özel işlemeye ihtiyaç duyduğunu biliriz - nazikçe işlenmesi gereken hassas ton balığından, doğru porsiyon kontrolü gerektiren sağlam sardinelere kadar. Ekipmanlarımız, uluslararası düzenlemeler olan FDA, AB ve BRC standartlarıyla uyumlu olarak en yüksek gıda güvenliği ve kalite seviyelerini korurken bu farklılıkları yönetecek şekilde tasarlanmıştır.

Entegre yaklaşımımız, Endüstri 4.0 teknolojilerini pratik üretim uzmanlığıyla birleştirir. IoT bağlantısı, gerçek zamanlı izleme sistemleri ve tahmine dayalı bakım özelliklerini entegre ederek müşterilerimizin optimal işletme verimliliği elde etmelerini sağlarız. Bu teknolojik üstünlük, müşteri başarısına olan bağlılığımızla birleştiğinde, çözümlerimizin sadece uygulanabilir değil, aynı zamanda müşterilerimizin özel üretim ihtiyaçlarına göre optimize edildiğine dair güvence sunar.

Teknik Mükemmellik ile İleri Uygulama Senaryoları

Otomatik Ham Madde Temizleme Sistemi

Kapsamlı temizleme sistemimiz, ilk işleme aşamalarını olağanüstü verimlilikle gerçekleştirir. Sistem; ayarlanabilir su basıncı sistemli çok aşamalı yıkama odaları, mekanik fırçalama üniteleri ve optik ayırma teknolojisine sahiptir. Otomatik pullandırma ve iç organ çıkarma modülleri saatte 5 ton balık işleyebilirken ürün bütünlüğünü korur. Su geri kazanım sistemi, geleneksel sistemlere kıyasla su tüketimini %70'e varan oranlarda azaltır.

İşçi maliyetlerini %80'e varan oranda düşürürken ham madde kalitesinin tutarlı olmasına olanak tanır. Otomatik işleme, ürün hasarını en aza indirir ve verimi yaklaşık %15 artırır. Sistemin gıda güvenliği standartlarına uyumu, denetim riskini önemli ölçüde azaltır ve pazar erişimini garanti eder.

Hassas Konserveleme ve Doldurma Teknolojisi

Gelişmiş dolum sistemlerimiz, ±1 gram doğrulukla ağırlık bazlı porsiyon kontrolü kullanır. Servo sürüşlü mekanizmalar, bütün sardalyalardan doğranmış ton balığına kadar çeşitli balık boyutlarını ve türlerini işleyebilir. Sistem, format değişimlerinin 10 dakikadan kısa sürede yapılmasını sağlayan hızlı değişim aparatlarına sahiptir. Özel tıkanma önleme teknolojisi, zorlu ürün türleriyle bile sorunsuz çalışma sağlar.

Hassas porsiyon kontrolü sayesinde ürün fazlası kaybını %3-5 oranında azaltır. Üreticilerin aynı hat üzerinde birden fazla ürün çalıştırabilmesini sağlayan üretim esnekliğini artırır. Ürünün görünümünü ve kalitesini koruyan nazik işleme, marka değerini artırır.

Otomatik Pişirme ve Sterilizasyon Süreci

Buharlı pişirme sistemlerimiz, retort odalarında ±1°C hassasiyetle sıcaklık kontrolü ve homojen ısı dağılımı sağlar. Otomatik yükleme ve boşaltma sistemleri, kapasitesi 1000 kg'ye kadar olan sepetleri işleyebilir. Entegre tarif yönetimi sistemi, farklı ürünler için çok sayıda pişirme profili saklar.

Ürün kalitesini ve gıda güvenliğini %99,9 sterilizasyon verimliliği ile sağlar. Optimize edilmiş termal geri kazanım sistemleri sayesinde enerji tüketimini %30 oranında azaltır. Otomatik işleme sistemi fiziksel iş gücünü en aza indirir ve çalışma koşullarını iyileştirir.

Otomatik Kasa Ambalajlama ve Paletleme

Son aşama ambalaj çözümlerimiz robotik kasa ambalajlamayı, otomatik kapak yerleştirilmesini ve paletleme sistemlerini içerir. Entegre görüş rehberlik sistemi doğru paket yerleştirilmesini sağlarken, esnek işleme sistemi çeşitli kasa boyutlarını ve düzenlerini destekler.

Ambalaj alanındaki elle yapılan iş gücünü %85 oranında azaltır. Çıktı tutarlılığını artırır ve ürünlerin taşınması sırasında hasarı azaltır. Sistemin esnekliği birden fazla SKU'yu ve mevsimsel ürün varyasyonlarını destekler.

Kanıtlanmış Küresel Başarı ve Ölçülebilir Sonuçlar

Teknolojik mükemmelliğimiz, dünya çapında birçok başarılı uygulama ile kanıtlanmıştır. Tayland'daki büyük bir ton balığı işleyicisi, tam işlem hattımızı uygulayarak üretim kapasitesini %40 artırmış ve işletme maliyetlerini %25 azaltmıştır. Otomatik temizleme sistemi verimi %18 artırmış, hassas dolum sistemi ise ürün fazlasını %4 azaltmıştır ve bu da yılda 500.000 ABD dolarından fazla tasarruf sağlamıştır.

Portekiz'de bir sardalya konserve şirketi pişirme ve kapatma sistemlerimizi entegre ederek düzenleyici denetimlerde %99,8 kalite onay oranı elde etmiştir. Proje, enerji tüketiminde %35 azalmaya ve üretim atığında %50'lik düşüşe neden olmuştur. Müşteri, operasyonun ilk çeyreğinde kutu bütünlüğüyle ilgili şikayetlerin tamamen ortadan kalktığını bildirmiştir.

Rekabetçi balık işleme sektöründe, konserve ve ambalajlama çözümlerimiz üreticilerin öne çıkması için ihtiyaç duyduğu teknolojik avantajı sunar. Mevcut operasyonlarınızı modernize ediyor olmanız veya yeni üretim tesisleri kuruyor olmanız fark etmez, uzmanlığımız ve yenilikçi teknolojimiz sayesinde üstün operasyonel verimlilik, olağanüstü ürün kalitesi ve sürdürülebilir rekabet avantajı elde edebilirsiniz.

Mükemmeliyete olan bağlılığımızı ilk elden deneyimlemenizi dört gözle bekliyoruz. Belirli ürünlerinize ve üretim ihtiyaçlarınıza özel kapsamlı bir sanal gösteri ayarlamak için bugün hemen çözümler ekibimizle iletişime geçin. Mevcut operasyonlar için detaylı getiri oranı (ROI) hesaplamalarıyla iyileştirme fırsatlarını belirleyen ücretsiz üretim hattı değerlendirmemiz hakkında bilgi alın.

Teknolojimizle operasyonlarını dönüştüren sektöre öncülük eden firmalara katılın. Balık işleme sektörünün geleceğini birlikte inşa edelim – üretim mükemmelliği yolculuğunuza bugün bizimle başlayın.