ENAK надає повний комплекс обладнання для переробки консервованих продуктів харчування, що відповідає зростаючому попиту ринку

М. ТЯНЦЗИНЬ, КИТАЙ – Світовий ринок консервованих харчових продуктів продовжує активно рости завдяки зростаючому попиту споживачів на зручні, економічні та довготривалі харчові продукти. Як лідер галузі у сфері рішень для харчової промисловості, ENAK пропонує всеобсяжне обладнання для виробництва консервованих продуктів, яке задовольняє потреби цього розширюваного ринку. Маючи багаторічний досвід і технологічні інновації, ENAK забезпечує комплексні рішення для виробництва різноманітних консервованих продуктів, зокрема фруктів, м'яса, овочів та соусів, допомагаючи виробникам скористатися новими можливостями в цій динамічній галузі.

Огляд ринку та основи переробки

Харчова консервна промисловість має значний потенціал зростання, особливо на тлі зростаючого попиту сучасних споживачів на зручні та водночас поживні продукти харчування. Виробничий процес виготовлення консервів зазвичай включає кілька ключових етапів: попередня обробка сировини → наповнення → герметизація → стерилізація та охолодження → перевірка якості → упаковування. Кожен із цих етапів потребує спеціалізованого обладнання, щоб забезпечити якість, безпеку та ефективність продукції. Інженерна команда ENAK тісно співпрацює з клієнтами, розробляючи індивідуальні рішення, які враховують специфічні вимоги до продукту та виробничі цілі.

Повний асортимент обладнання для різноманітних застосувань

Широкий асортимент обладнання ENAK охоплює всі аспекти виробництва консервованих продуктів. Для підготовки сировини компанія пропонує сучасне обладнання для миття, сортування та переробки. У сфері консервування фруктів ENAK надає спеціалізоване обладнання для видалення кісточок, видалення серцевини та нарізки, яке дозволяє обробляти різні фрукти, зокрема жовті персики, абрикоси, лічі та глоди, із мінімальними пошкодженнями продукту та максимальною виходом.

Серцем будь-якого процесу консервування є обладнання для наповнення та герметизації. Системи наповнення з багатоголовими вагами ENAK забезпечують точний контроль порцій та високу швидкість роботи, тоді як сучасні машини для запечатування гарантують стабільну та надійну цілісність упаковки. Для термічної обробки ENAK пропонує системи пастеризації та стерилізації, зокрема пастеризатори з водяною банею для кислих продуктів та ротаційні стерилізатори під тиском для низькоацидних продуктів харчування.

Сучасні рішення для упаковування та обробки

Окрім основного технологічного обладнання, ENAK пропонує повний комплекс упаковувальних систем кінцевої ланки, включаючи:

Швидкісні маркувальні машини з системами візуального контролю

Сучасне обладнання для струменевого кодування та маркування

Автоматичні системи встановлення, упаковки та герметизації коробок

Роботизоване обладнання для палетизації та обгортання

Комплексні системи конвеєрів та транспортування матеріалів

Ці автоматизовані рішення значно зменшують потребу у робочій силі, покращуючи узгодженість упаковки та ефективність продуктивності.

Лідерство у галузі технологій та інновацій

ENAK вирізняється завдяки постійним інноваціям та розвитку технологій. Обладнання компанії має функції Індустрії 4.0, включаючи підключення до IoT, моніторинг виробництва в реальному часі та можливості передбачуваного обслуговування. Ці технології розумного виробництва дозволяють виробникам оптимізувати ефективність виробництва, зменшувати простої та підтримувати стабільний рівень якості.

Група досліджень і розробок компанії зосереджена на створенні рішень, які вирішують нові виклики галузі, зокрема енергоефективність, збереження води та вимоги до сталого упакування. Системи стерилізації ENAK, наприклад, використовують технологію рекуперації тепла, що зменшує споживання енергії на 30% порівняно з традиційними системами.

Масштабовані рішення для різних потреб виробництва

Усвідомлюючи, що виробники мають різні вимоги, ENAK пропонує масштабовані рішення — від напівавтоматичного обладнання для малих і середніх підприємств до повністю автоматизованих комплексних ліній для великомасштабних виробників. Модульна конструкція обладнання компанії дозволяє майбутнє розширення та гнучкість, даючи можливість виробникам починати з базових конфігурацій і додавати нові функції в міру росту бізнесу.

Глобальні історії успіху

Обладнання ENAK успішно впроваджено на численних підприємствах з консервування харчових продуктів по всьому світу. У рамках останнього проекту для виробника фруктових консервів було встановлено повну технологічну лінію, що дозволило збільшити виробничі потужності на 40% і знизити витрати на оплату праці на 35%. Клієнт також повідомив про зниження втрат продукції на 50% завдяки покращеній точності дозування та кращому контролю процесу.

Інший клієнт, підприємство з консервування овочів, досяг рівня якості 99,8% після впровадження автоматизованих систем перевірки та сортування ENAK, значно зменшивши кількість скарг споживачів та повернень продукції.

Повна підтримка клієнтів

ENAK пропонує не просто обладнання — компанія забезпечує повну технічну підтримку протягом усього життєвого циклу проекту: від початкового планування та проектування об'єкта до монтажу, пусконалагодження та подальшого обслуговування. Команда фахівців-технологів харчової промисловості та інженерів тісно співпрацює з клієнтами задля оптимізації процесів і гарантії успішного впровадження.

Сервісне обслуговування компанії включає навчання операторів, програми профілактичного технічного обслуговування та круглодобову технічну підтримку для мінімізації простою та забезпечення безперебійної роботи.

Зобов'язання до сталого розвитку

Оскільки екологічні аспекти набувають все більшого значення, ENAK інтегрує принципи сталого розвитку в процес проектування та експлуатації обладнання. Системи рециркуляції води компанії зменшують споживання до 70%, тоді як енергоефективні двигуни та приводи мінімізують потребу у електроенергії. ENAK також допомагає клієнтам у впровадженні сталого упакування та зменшенні загального екологічного впливу.

Перспективи майбутнього

Оскільки галузь консервованої їжі продовжує розвиватися, ENAK залишається присвяченою створенню інноваційних рішень, які враховують зміни на ринку. Наразі компанія розширює свої можливості в таких напрямках, як консерви на основі рослинної сировини, готові страви та спеціалізовані консервовані продукти з етнічними та регіональними смаками.

Про ENAK

Tianjin Ennacle (ENAK) — це провідне високотехнологічне підприємство, що спеціалізується на повних готових рішеннях для виробництва консервованих харчових продуктів та ліній упаковування. Компанія об'єднує НДР, проектування, виробництво, продаж і обслуговування, пропонуючи комплексне обладнання для різноманітних консервованих продуктів, зокрема фруктів, м'яса, овочів та соусів.