EN
I te ao tere haere o te hangarau kai me ngā inu, ā, ina nui ake i ngā rārangi hōtaka mō ngā kai kua pakipaki, ngā rārangi hōtaka mō ngā kai kua rite, me ngā rārangi hōtaka ki te mutunga, he mea nui ia sekene, ā, kāore e taea te whakaroa ngā paerewa horoi. Ko te uara o te horoi i ngā kōpae e pā ana tūwāhi ki te haumātaotao o te hua, te pūmahara o te rārangi, me te hua muirua. I tō mātou whare hōtaka, i kitea e mātou ko te nuinga o ngā take e pā ana ki te kounga e hoki mai ana ki te kore koronga i ngā kōpae, ka huri ake te horoi i ngā pēpihi me ngā kōpae hei pourewa matua. Hei kaiwhakahaere kaupapa e mana ana mō te whanaketanga o te hōtaka, i teitei ake au ko tō mātou punaha horoi pēpihi tūmatanui e kore anō e ū ana ki ngā here o te mahi tere, o te horoi tino pai, ā, me hiahia mātou ki tētahi mīhini horoi pēpihi ahumahi e tuku ana i ngā hua tata, e taea ana te whakahāngai i te rahi
Kāore i taea e ngā here hoko. Me whakapai tō te horoi i ngā kōpae mua i te kauwhau kia wareware ai ngā kirimea, ngā tohu, me ngā pūtau e taea ai te kino ki te haumaru o ngā hua me te arataki. Kua ngenge tā mātou rārangi kei te wāhi noho me te kounga whakapaku korengia, ka piki ake ngā tau āwangawanga me ngā utu whakahaere. Nō reira i rapua e mātou he rongoā e taea ai te whakahaere i ngā rahi nui, e iti ai te mahi ā-ringa, me te uru pai ki tā mātou taputapu tinana kai kēmeha me ngā taputapu pakitara-tuarā.
Muri i te whakamātau i ētahi hangarau, i whiriwhiri mātou ki te māhinā horoi pōtae ahumahi mai i Tianjin ENAK, tētahi umanga matua hou, motuhake, me te hangarau tiketike i whakaturia i te tau 2012. Ko Tianjin ENAK e arataki ana ki ngā kaupapa katoa mō ngā rārangi hāngai mō ngā kai kua oti te whakaputangia, ngā rārangi hāngai mō ngā kai kua pakia, me ngā rārangi hāngai mō te takotoranga mutunga, ā, ko tāna mahi ko te whakauru i te rangahau me te whanaketanga, te hoahoa, te hanga, te hoko, me te ratonga muri-hoko. I te tautoko mai o tētahi timatanga inihiniara senior, ngā ratonga muri-hoko pai, me te rekoata neke atu i te tekau tau ki te whakaritenga ā-ture, i hoatu e ENAK te whakapono ki a mātou kua whakauru mātou ki tētahi raihana e tautokona ana e te mātauranga inihiniera kaha me tētahi punaha kotahi-kura.
Te Hiahia Maru ki Ngā Rongoā Horoi Whānui
I mua i te whakahounga, i te noho pūpahi haere te wāhanga horoi ki ngā taputapu tawhito me ētahi mahi ā-ringa, e kore e āhua ai ki te tere o ō mātou rārangi kai kua pakia me ngā rārangi kai kua oti te whakaputa. I āhua ai tēnei ki:
Ngā parerarua maru katoa i te wā tahumaero o te rāwekenga iti.
- Ngā hua horapa horapa, āhua raweke ki ngā wai kokoti pērā i ngā rēwena, ngā paraihe, me ngā inu miraka.
- Ko te tūponotanga o te kirihou e pakaru ake ana, me ngā tikanga whakakore ake e teitei ake.
- I hiahiatia e mātou he māhinī horoi pōtae ahumahi matatau e:
Whakauru te horoi tino-āhua i ngā kōwae rahi o te whakaputa.
Whakauruhia ki ngā taputapu horoi pōtae, kākahu, whakamau, karaihe, me ētahi atu taputapu hua kai kōnae.
Āwhina i ō mātou kaupapa roa-roa i ngā rārangi taputapu takotoranga mōhio, me te whakaputa kai tautohe.
Kua hoahoa tēnei rongoā a Tianjin ENAK mō ēnei āhuatanga, e hono ana i te hoahoa hinu kaha, te whakahaere mōhio, me te mātauranga nui i ngā rārangi whakaputa kai kōnae me ngā kai kua hangaia kei mua.
Ngā Aha Matua Hangarau: Te Toru o te Uara
Ko te angitu o te mīhini horoi pōtae a Tianjin ENAK e toru ngā āhuatanga hangarau e mārama ana ai: te whakapau maha i ngā wāhi, te infeed me te outfeed aunoa, me te whanake pēhi tikangia. Ka whai mua katoa i ngā take matua i roto i te whakaputa nui, ka huri i te horoi pōtae mai i tētahi waahanga iti pea ki tētahi waahanga rerehua o te raina.
Te Whakapau Maha i ngā Wāhi: Te Marautanga i ia Wā
Kia rerekē ki ngā taputapu horoi takirua, ko tēnei taputapu e whai anuanu otinga ana i te wāhi e torotoro ana ngā kōpae mā te tūmatanui horoi me ngā rohe pāwhara, i ia wāhi e āhua hoki ana ki te whakangāwari i ngā pouri motuhake. Ka horoa te pouri nui i te tuatahi, ka whaiwaewae ai ngā wa poto a muri ake nei i ngā pātene waimāori pēhi, i ngā horoinga rānei e pakaru ana i ngā paparanga pakari, i ngā pouri hoki. Ka pai ake te rite, te whānuitanga hoki o te horoi i tēnei ara anuanu, e taea ai te horoi i ngā rau pēpi, pūrākau rānei i te wā kotahi mō ngā rāwekenga houngare tinana, mō ngā kai kua rīhana rānei.
Ko te mea i whakapiripiri tā mātou timatanga ko te ara e hāngai ana tēnei hangarau ki te whakapihinga a Tianjin ENAK ki te whakaritenga. Mā runga i te anuanu tekau tau o te wheako whakaritenga, kua whakaritenga ngā mātanga matarae o ENAK i te tikanga horoi ki ā mātou momo hua me ngā rerekētanga paru, kia mōhiotia ai ngā waikawa uaua rawa atu kia horoia māmā. Ko te rahi o te tautoko inihini nei e whakaatu ana i te tūranga a ENAK hei kaihautū o ngā rongoā tīmatanga ki te mutunga mō ngā rārangi huarahi hua kōnae me ngā rārangi huarahi takotoranga tuarā, ehara i te nuinga noa o te taputapu.
Infeed me Outfeed Auno: Kohinga Māmā
Ko te marbetanga i te whakangau moderna e noho pakari ana ki te automation. Ko te mīhini houhoutu pātata o te ahumahi e hono ana i ngā pūnaha tuku me te tango pātata aunoa, ka wehe i te takotoranga takirua i ēnei wāhi. Ka arataki ngā kōpae ki roto i te rūma houhoutu tru ngā kawe piri, ā, ka wehe ngā pātata ma reka, pērā i ngā tiná ki ngā taputapu kawe, ki ngā taputapu houhoutu rānei, ka pupuri i te tere pāmahana o te whakangau, ā, ka heke i te mōrearea o te hara tangata.
Mō ngā kaiwhakahaere kaupapa, ko te wā huringa mōrehu, ko te whakauru pai ake i waenganui i ngā taputapu tuku tiná, ngā taputapu kawe, ngā taputapu houhoutu, me ngā taputapu pakipaki. I mahi tahi te tima inije ki Tianjin ENAK me matou kia pono te uru atu ki tā matou tūranga whakangau kai kihai anō i te kai mo ngā tiná, me ngā tūranga taputapu pakipaki, pērā i ngā kaiwehe tiná, ngā kaimau, ngā kaihouhou, ngā kaimātai tohu, ngā kaiwhakakapi keis, me ngā kaiwehe pūtini. Ko tēnei uru atu anuanu he mea matua hei hanga i tētahi rārangi whakangau mokowhiti-pakipaki.
Pūnaha Whakapākihua Toharite: Te Mana e Takotoria ana ki te Kaitiakitanga
Ko te tuarua o ngā āhuatanga matua ko te hangarau whakapākihua toharite o te mīhini. Ka whakapākihua ngā pōtae me ngā kōpara ki ngā tāhuna toharite e taea ai te tāwhai i ngā mata katoa, ā-waho, ā-roto hoki, ka wehe i ngā waihatihati e kore e taea e ngā horoi noa. He mea nui tēnei mō ngā kōranga i whakamahia mō ngā paraihe rerehua, ngā inu miraka, i ngā hua ranei e pihi ana i te hinu.
Ko te āhuatanga e wehewehe ana i te takotoranga a Tianjin ENAK ko te aronga ki te whai māia me te mahi ātaahua. Ko te pūnaha toki-tōtika e whakarato ana kia pai ake te whakamahi wai mā te huri anō i ngā tīwae puia i ngā wā e taea ai, ānei ka āwhina i ngā whare huka kia heke iho ngā utu whakahaere, ā, ānei hoki ka tautoko i ngā whāinga taiao. Anō, ka taea te hono i te māhinā ki te rārangi tirohanga ako-matauranga māmā a ENAK, pērā i te taputapu tātari mātai rawa, taputapu tirohanga, taputapu kitea o waho, me ngā taputapu tiro whakakoroni, kia noho mā te hunga parakia tonu, kia tika ngā whakakoroni kia neke atu ki te tauwāhi panoni.
I te Kaupapa ki te Whakatinana: Te Whakatinana i Rima Ngā Tauira
Ko te whakauru i ngā taputapu anga hou he wero katoa, engari mā te tikanga kaupapa tūmatanui o Tianjin ENAK me te ratonga mō-nuku kikoikore, i pai ake te ara i te kī atu.
Te Tapa 1: Te Tiro Whakamātau me te Rārangi Whakaritenga
I tīmata mātou ki te whakarārangitanga i te rere o ngā pōtae, te mōhio o te raina, me ngā here e pā ana ki ā mātou raina hua kai kauoha me ngā kai kua rite. I awhina ai te hoahoa āhuatanga o te mīhini horoi pōtae māori i ngā inijiniara o ENAK kia tautuhia te punaha mō te mōhio o nāianei me te whānuitanga ka whai muri, ā, i tiakina hoki te ōrite tonu o ngā wāhi tāpoi me ngā taputapu pakipaki kia kaua ai e paingia ngā wāhi taraweti.
Te Hāpai 2: Te whakauru me te whakauru aunoa
I te wā o te whakauru, kua honoa ngā kōpae tukuna aunoa ki ngā kōpae tuarā, i te wā e uru ana te wāhanga putanga ki ngā tationi tāpoi me ngā tationi whakamātau. Kua tuhia ngā punaha whakahaere ki roto i te PLC matua o te pā, ka taea ai mā ngā kaimahi te mataara i te nohoanga o te mīhini, ngā wā taraweti, me te mahi horoi i te wā kotahi. I noho tonu te tima tautoko inihua o ENAK ki te tūwāhi kia whakapaingia ngā taipitopito o te hononga.
Te Hāpai 3: Ngā whakamātau whakahaere me te whakapakari
I te wā o ngā whakamātau, i whakaatu te maha-wāhi purei pana i tōna māia. I whakaatu hoki ngā pīni kua pakarua mua mā te arataki, ā, ka tū ake ake ngā whakapai ake i muri i te toronga ake ki te mīhini hou mō te horoi pīni umanga, ā, kua eke ngā tāwhai hautōpu ki ngā wāhi pōroiroi kia noho kaua he toihara. I urupare tere ake ngā mātanga pūkaha o ENAK ki ā mātou whai pānga, i rerekē ai i ngā tere uruake me ngā wehe kia tika ake te āpitipiti me te wāhi atu o te rārangi.
Te Nga-tapatoru: Te whakahaerenga o te tau katoa
I te mutunga o ngā whakamātau, kātahi ka tuhia te mīhini ki te whanonga rāpaki. I iti ake te hiahia ki te tangata takitahi pea 40%, nā reira i āwhina ai i ngā kaimahi kia arataki ki ngā mahi tikangia ake, ā, i piki ake te kikoenga pea 25% ā, i heke hoki te tau utu pīni. I heke hoki te whakamahi wai mō te punaha tawhito i mua i tēnei, hei tautoko i ā mātou kaupapa manawaroa.
Te Huarahi 5: Te tiaki tonu, te tiro haere
Kia mau ai te mahi pai, i whakaurua e matou he kaupapa tiaki aukati i runga i te arataki a ENAK. I ako ngā kaitūhono ki te tirotiro tere i ngā paku puru, ngā kawe pae, me ngā kōhatu, ā, i te hanganga takirua i tiakina ai tētahi wāhanga ka taea ai te ratonga mōhiotia kaore e tīmata ana anō te māhinahina katoa. Ko te ratonga mōhiotia pai a Tianjin ENAK, tae atu ki ngā whakamāurutanga tiaki noa poropiti, me te tautoko hangarau tere, nā reira i āki ai te whai pono roa.
He Huringa Mākowhao mō te Whanaketanga Ahongia
Ko te māhinā wepū pōtī a Tianjin ENAK, mai i te tirohanga o te kaiwhakahaere kaupapa, he tohu nui ki te whakapai ake i tā mātou rawa e hua ana. Ko te whakapau maha wāhi kaupapa herehere ka tiakina te kounga horoi ahakoa kei te mahi ai i ngā mahi rahi, ko te infeed me te outfeed aunoa ka iti ake te herekore ki te ringaringa, ā, ko te pūnaha whāito ma te takirua pēhi ka whakapai ake i te haumātauranga hua me te arataki whai mātāponga. Tūturu atu anō hoki ki ngā taputapu whangai hua kōpae a ENAK, ngā taputapu pakitaku, me te rārangi tirohanga deep learning, ka āwhina te wepū pōtī i a mātou ki te hanga i tētahi rārangi whakapakanga tātai pūkenga e tautokona ana te uara, te tāwhai roanga, me te tipunga roa.
Kua pupuri a Tianjin ENAK i te whakaaro ahurea “Hoatu he atawhai, kohikohi ngā tohunga; whakapakari ngā kaupapa maha hei painga ki te ao” ā, kua herea ki te “whakapai ake i te mōhiohio o ngā taputapu pakanga-tuarā, me te whakatūtahi i te hangaranga mōhiohio o ngā umanga hēkinamu me ngā kai kua pakia.” Arataki ana e ngā uara “kaihoko tuatahi, auahatanga pakihi, pono, me te whai oranga”, tera pea a ENAK e whanaketia ana i te tohu “ENAK” me te tuku ratonga pono, tikangia-teitei ki ngā kaihoko o te ao e rapu nei i ngā taputapu horoi pēpiha tūmatanui me ngā rautaki whanaketanga kai kua pakia, kai rereke, katoa-katoa.
