EN
בעולם המהיר של ייצור מזון ומשקאות, במיוחד בקווי ייצור של מזון במיכלים, קווי ייצור של ארוחות מוכנות ומתקני האריזה בסוף התהליך, כל שניה חשובה והיגיינה היא חובה. היעילות של ניקוי מיכלים משפיעה ישירות על ביטחון המוצרים, יציבות הקו ועל תפוקה כוללת. במפעל שלנו גילינו שחלקו הגדול של בעיות הקשורות באיכות ניתן לשיוך להכנה לא מספקת של המיכלים, מה שהופך את ניקוי הבקבוקים והמיכלים לצוואר הבקבוק החמור. כמנהל פרויקט שאחראי על אופטימיזציה של הייצור, הבנתי במהרה שהמערכת הקונבנציונלית שלנו לניקוי בקבוקים אינה עומדת עוד בדרישות של תהליכי ייצור עם תפוקה גבוהה והיגיינה מוגברת, ושנדרש לנו מכונה תעשייתית לניקוי בקבוקים שמסוגלת לספק תוצאות אמינות וחוזרות על עצמן בקנה מידה גדול.
הст stake לא יכולים להיות גבוהים יותר. יש לנקות היטב את הכלים לפני מילוי כדי להסיר שאריות, זיהומים ומיקרואורגניזמים שעלולים לפגוע בביטחון המוצר ובציות לנורמות. הקו הקיים שלנו נאבק בהפסקות עבודה ואיכות ניקיון לא עקבית, מה שהגביר את שיעורי הדחייה ואת עלות התפעול. לכן חיפשנו פתרון שמסוגל להתמודד עם נפחים גדולים, לצמצם את העבודה הידנית ולהתמזג בצורה חלקה עם ציוד עיבוד והאריזה קיים.
לאחר ששקלנו מספר טכנולוגיות, בחרנו במכונת כביסה תעשייתית של צנצנות מסין טיאנג'ין ENAK, יזמה מודרנית, מתמחה ובעלת טכנולוגיה גבוהה שהוקמה בשנת 2012. טיאנג'ין ENAK מתמקדת במיזמי מפתח לפסי ייצור של ארוחות מוכנות, פסי ייצור של מזון בשימור ופסי אריזה מאחור, ומשלבת מחקר ופיתוח, עיצוב, ייצור, מכירות ושירות לאחר המכירה. בעזרת צוות מהנדסים בכיר, שירות מעולה לאחר המכירה וניסיון של יותר מעשר שנים בהתאמה אישית, gave ENAK לנו את הביטחון שנשקיע בפתרון הנתמך על ידי מומחיות הנדסית חזקה ומערכת חד-פעמית שלמה.
הצורך הדחוף בפתרונות ניקוי מתקדמים
לפני השדרוג, התיאום שלנו הסתמך על ציוד ישן ופעולות ידניות חלקיות, שלא יכלו לעמוד במהירות של פסי המילוי שלנו של מזון בשימור וארוחות מוכנות. זה גרם ל:
צינורות תזוזה תכופים בשלב הכנת הצלחת.
- תוצאות ניקיון לא עקביות, במיוחד עם נוזלים צמיגים כגון רטבים, סופות ומשקאות חלב.
- סיכון מוגבר להזיהום ושיעורי דחייה גבוהים יותר.
- היינו צריכים מכונת ניקיון בקבוקים תעשיינית מתקדמת שתוכל:
לשמור על ניקיון יעיל בערכים גבוהים של ייצור.
להתאים לדפלטיזרים, ממלאים, מאפסנים, מסועים וכל ציוד ייצור אחר למזונות בשימורים.
לתמוך בשיעורנו האסטרטגי לخطوط ייצור חכמים של אריזה אחורית וייצור בר-קיימא.
הפתרון של טיאנג'ין ENAK תוכנן במיוחד למקרים אלו, תוך שילוב עיצוב מכני עוצמתי, בקרת חכמה וניסיון עשיר בשרשראות ייצור מוכנות מראש למזונות בשימורים ולארוחות מוקדמות.
תכונות טכניות ליבה: שלשה היעילות
ההצלחה של מכונת שטיפת הבקבוקים התעשייתית של טיאנג'ין ENAK נמצאת בשלוש תכונות טכניות מרכזיות: שטיפה מחזורית במספר תחנות, אספקה וריקון אוטומטיים, ושטיפה בלחץ גבוה. כל תכונה פותרת בעיה קריטית בייצור בקנה מידה גדול, וביחד הן הופכות את שטיפת הבקבוקים ממגבלה פוטנציאלית לחלק יעיל ובעל ביצועים גבוהים בשורה.
שטיפה מחזורית במספר תחנות: דיוק בכל שלב
בניגוד למכונות שטיפה חד-שלביות, מכונה זו כוללת מספר תחנות הפועלות בצורה מחזורית מתמדת. הภาרים עוברים אזורים עוקבים של שטיפה וריסוס, כשכל אחד מהם מעוצב כדי להתמודד עם שאריות מסוימות. שטיפה ראשונית מסירה שאריות גדולות יותר, בעוד שבשלבים הבאים משמשים זרמי מים או תמיסות ניקוי בלחץ כדי לפרק סרטים ושאריות עמידות. גישה מרובת תחנות זו משפרת את עקביות הניקיון והגדילה בקנה מידה, ומאפשרת לעבד מאות בקבוקים או פחיות בו זמנית עבור קווי ייצור של מזון 통 ומנות מוכנות מראש בעומס גבוה.
מה שמרשים באמת את הצוות שלנו הוא איך הטכנולוגיה הזו תואמת את התחייבותה של טיאנג'ין ENAK להתאמה אישית. עם יותר מעשר שנים של ניסיון בהתאמה אישית, מהנדסי הרמה הגבוהה של ENAK יישלו את תהליך השטיפה לערבוב המוצרים והתבניות של זיהום שלנו, ובכך הבטיחו שהשאריות הקשות ביותר יוסרו באופן יעיל. רמת התמיכה בהנדסה זו משקפת את עמדתה של ENAK כספקית של פתרונות מוכנים לייצור שורות של מזון במיכלים ושורות אריזה בסופם, ולא רק ציוד בודד.
הזנה אוטומטית ופליטת מוצר: אינטגרציה חלקה
יעילות בייצור מודרני תלויה במידה רבה באוטומציה. מכונת שטיפת בקבוקים התעשייתית כוללת מערכות טעינה והורדה אוטומטיות של בקבוקים, ובכך מסירה את ההתערבות הידנית מהשלבים הללו. הצלוחיות מונחות לתוך תא השטיפה באמצעות מסועים מסונכרנים, ובקבוקים או פחיות נקיים יוצאים ישירות אל ציוד המילוי או הסטריליזציה, תוך שמירה על קצב יצור יציב וצמצום סיכון לשגיאות אנוש.
למנהלי פרויקטים זה אומר זמני מחזור צפויים ותיאום חלק יותר בין ציוד הפריקה, ציוד המילוי, הסטריליזציה והאריזה. צוות ההנדסה של טיאנג'ין ENAK עבד איתנו צמוד כדי להבטיח אינטגרציה חלקה עם שרשרת ציוד הייצור הקיימת שלנו למזונות בקופסא ושרשרת ציוד האריזה, כגון מדליפות פחיות ריקות, ממלאים, מוסטרלים, מכונות ד labelled, אריזים לקופסאות ומדליפות. אינטגרציה חלקה זו חיונית לבניית קו ייצור אמין ואינטליגנטי בצד האחורי.
מערכת ריסוס בלחץ גבוה: עוצמה פוגשת בר קיימא
המאפיין השלישי החשוב הוא טכנולוגיית הריסוס בלחץ גבוה של המכונה. הבקבוקים והפחיות מתמודדים עם זרמי לחץ גבוה ממוקדים שמשיגים כל משטח פנימי וחיצוני, ומסירים באופן יעיל שאריות שתרמילת סטנדרטית לא יכולה. זה חשוב במיוחד עבור מיכלים ששימשו בעבר לשריפת רוטבים דביקים, משקאות חלב או מוצרים עשירים בשומן.
מה שמייחד את הגישה של טיאנג'ין ENAK הוא הדגש על קיימות ועל פעולה חכמה. מערכת הלחץ הגבוה עוצבה כדי למזער את צריכה המים באמצעות מחזור של זרמי ספירה, ככל האפשר, ועוזרת למפעלים לצמצם את עלות התפעול ולתמוך במטרות הסביבתיות. בנוסף, ניתן לשלב את המכונה בשרשרת הבדיקה מבוססת הלמידה העמוקה של ENAK, כגון ציוד למיון וביקורת חומרים ראשוניים, ציוד לגילוי חפצים זרים, וציוד לביקורת קידוד, מה שמבטיח שרק מיכלים נקיים לחלוטין ומוקדדים נכון יעברו לשלב הבא.
מהרעיון לביצוע: יישום בחמישה שלבים
התקנת ציוד תעשייתי חדש היא תמיד אתגר, אך בעזרת מתודולוגיית הפרוייקט השיטתית של טיאנג'ין ENAK והשירות לאחר המכירה החזק, התהליך היה חלק בהרבה מהצפוי.
שלב 1: הערכת מצב והכנה של הקו
התחלנו בניתוח זרימת הבקבוקים, קיבולת השורה ומגבלות תצורת השורות של שטחי המזון המוכן והמנות הקטנות. העיצוב המודולרי של מכונת הכביסה התעשייתית לאפשר למהנדסי ENAK להגדיר את המערכת בהתאם ליכולת הנוכחית ולהרחבת עתידית, וסימולציות מפורטות הבטיחו תיאום מלא עם ציוד המילוי והאריזה שלנו ללא הפרעה לזמן המחזור.
שלב 2: התקנה ואינטגרציה של אוטומציה
במהלך ההתקנה, רציפים אוטומטיים להזנת חומר התחברו למכונות הסרת פלטות, בעוד שקטע היציאה סונכרן עם תחנות המילוי והאיטור. מערכות הבקרה אוחדו לתוך מערכת ה-PLC המרכזית של המפעל, מה שאיפשר للمפעילים לנטר מצב המכונה, זמני מחזור וביצועי ניקיון בזמן אמת. צוות התמיכה הטכנית של ENAK נשאר במקום כדי לדייק את פרטי האינטגרציה.
שלב 3: ניסויים תפעוליים וכוונון עדין
במהלך הרצות ניסיון, הדגימה שיטת הכביסה מחזורית הרב-תחנתית את יעילותה. בקבוקים שנכוסו בעבר בשיטות ידניות או חצי אוטומטיות הראו שיפורים מוחשיים לאחר מעבר דרך מכונת הכיבסה התעשייתית החדשה, וזרזורי ספיעה בלחץ גבוה הגיעו למקומות מרוחקים כדי להבטיח שלא ישאר שארית. מהנדסי ENAK הגיבו במהירות להערותינו, והתקינו את מהירויות ההזנה וההוצאה כדי לדייק את הסנכרון עם שאר קו הייצור.
שלב 4: תפעול בקנה מידה מלא
לאחר השלמת הבדיקות, התווספה המכונה לייצור היומיומי. כניסת ויציאת הבקבוקים האוטומטיות הפחיתו את דרישות כוח האדם בכ-40%, מה שאיפשר לעובדים להתמקד במשימות בעלות ערך גבוה יותר, בעוד הקצב של הייצור עלתה בכ-25% ושיעור דחיית הבקבוקים ירד בצורה משמעותית. גם צריכה במים ירדה בהשוואה למערכת הקודמת שלנו, ובכך תרמה למטרות הקיימות שלנו.
שלב 5: תחזוקה וניטור מתמשכים
כדי לשמור על ביצועים מקסימליים, יישמנו תוכנית תחזוקה מונעת בהתאם להנחיות של ENAK. אופרטורים עברו הדרכה כיצד לבדוק במהירות מסנני סילון, חלזקות ומסננים, והמבנה המודולרי הבטיח שאפשר יהיה לשרת חלק אחד מבלי לעצור את המכונה כולה. שירות הלקוחות יוצא הדופן של טיאנג'ין ENAK, הכולל תזכורות תחזוקה שוטפות ותמיכה טכנית מהירה, עודד את האמינות ארוכת הטווח.
מהפך בייצור חכם
מנקודת מבט של מנהל פרויקט, מכונת הכביסה לתיבות תעשייתיות של טיאנג'ין ENAK הפכה לנקודת ציון חשובה באופטימיזציה של יעילות הייצור שלנו. שטיפה מחזורית במספר תחנות מבטיחה איכות ניקוי גם בתנאי פעילות בעומס גבוה, הזנת וריכוז אוטומטיים מקטינים במידה רבה את התלות בכוח אדם, ומערכת ההזרקה בלחץ גבוה משפרת את הבטיחות של המוצר ואת ההתאמה לנORMATיבים. יחד עם סדרת ציוד הייצור למזונות במיכלים של ENAK, סדרת ציוד האריזה וסדרת הבדיקה באמצעות למידה עמוקה, מנקה התיבות עוזר לנו לבנות קו ייצור חכם לאחוריות האריזה התומך ביעילות, ברת-קיימومة ובצמיחה ארוכת טווח.
טיאנג'ין ENAK מחזיקה בפילוסופיה התרבותית של "הענקת חסד והבאת מוכשרים; קידום תחומים שונים כדי להועיל לעולם" ומחויבת ל"קידום האינטליגנציה של ציוד אריזה אחורית ותoward ייצור חכם של מזון מוכן ומזון במיכלים". בהנחיית הערכים של "לקוחות ראשונים, חדשנות יזמית, אמינות ותרומת נפש", ENAK ממשיכה לפתח את המותג "ENAK" ולספק שירותים אמינים ואיכותיים ללקוחות גלובליים המחפשים פתרונות אמינים לייצור תעשייתי של מכונות שטיפת בקבוקים ומפעלי ייצור מוכנים למכול או מזון במיכלים.
